Smaken er fruktig og mild med en aroma av tørket frukt, eple og en «touch of «blomstereng.
Oliven plukkes i oktober og behandles raskt. Ekstrakten av Arbequina oliven gjøres i kald atmosfære (kaldpresset), slik at man beholder det meste av olivenene grunnleggende smaker og kvaliteter.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.