Inneholder pasteurisert sauemelk, og er modnet minst 16 mnd. Ostene veier mellom 14 og 16 kg.
Sterk aromatisk smak med varig ettersmak grunnet den lange modningstiden.
Rik på biologiske proteiner
Pris er pr stk ca 240-280g
Allergen: melk og egg(E-1105)
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.