Queso cabrales (blåmuggost)

299 kr

Passer ideelt til tørkede frukter og nøtter. Fantastisk i sauser og vinagretter .

Pris pr stk (ca 260 g)

Passende smaker

  • Cebo iberico 100 g fra Serranos Bodega
  • Longaniza de pages - Serranos Bodega
  • Fiken marmelade fra Serranos Bodega

Produkt

Valg

Totalt

En fantastisk blåmuggost fra nordvest Spania. Osten lages på råmelk fra ku og sau/geit for å få sin typiske kraftfulle smak. Melken må komme fra dyr som beiter i området «Picos de Europa» i Asturias… Etter første modningsperiode på 2 uker plasseres de i grotter med høy luftfuktighet og temperaturer rundt 8-12 grader.

Serveres ofte med litt kraftige øltyper eller musserende viner.

Ikke anbefalt sendt pr post.

Kategorier: , , Stikkord: