Arroz de Valencia D.O.P. er den berømte risen som benyttes i paellaens «føderegion» i Spania. Her benyttes det ca 3 enheter vann for hver enhet ris. (3 liter vann på en kg ris)
Dyrkes i området utenfor Albufeira
Koketid er anbefalt ca 18 min.
Ernæringsinformasjon pr 100 g
Energi | 1472kj/347 kcal |
Fett | 0,54 g |
hvor mettede er | 0,1 g |
Karbohydrater | 77,8 g |
hvor sukker er | 0,28 g |
Kostfiber | 2,0 g |
Proteiner | 7,1 g |
Sal | 0,1 g |
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.