Inneholder pasteurisert sauemelk, og er modnet minst 18 mnd+. Ferdige hele oster veier mellom 14 og 16 kg.
Sterk aromatisk smak med varig ettersmak grunnet den lange modningstiden.
Rik på biologiske proteiner
Pris er pr stk ca 250-280g
Allergen: melk og egg(E-1105)
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.