Smaken er fruktig med intens aroma av gress og mandel. Oliven plukkes i oktober og behandles raskt. Ekstrakten gjøres i kald atmosfære (kaldpresset), slik at man beholder det meste av olivenene grunnleggende smaker og kvaliteter.
Ekstra kompleks jomfru olivenolje. Høstet i det optimale øyeblikket av modningen av oliven, og tilberedte på rekordtid uten å gi opphav til oksidasjoner. Fruktig, aromatisk og veldig forskjellig fra annen olje utvunnet av Arbequina oliven.
Grad av surhet: 0,1º
Førsteklasses olivenolje oppnådd direkte fra oliven og bare ved mekaniske prosedyrer.
Anbefalt brukt før okt 2026
