Iberiske nytelser til velkomstdrinken

479 kr

Eksklusiv av den frittgående og eikenøtt fôrede griserasen Sus Meditterraneus 
Iberico Bellota skinke, Lomo Iberico (speket indrefile)t, Marcos Conde vintage ost, chorizo Bellota, salchichon Bellota, mandler og oliven.
(Min 2 pers – Pris pr. pers)

Passende tilbehør

Produkt

Valg

Kostnader

Totalt

Sammensetningen her passer spesielt godt til mottakelser og kveldskos når man har gode matglade venner på besøk akkompagnert med noen bobler.

PS! Som velkomst kan fatet til 4 sikkert holde for opp til 6 pers avhengig av setting

Den iberiske grisen kjennetegnes av en fantastisk marmorering og at de går fritt ute på store områder. Skinkene fra denne rasen spekes normalt over en tidsperiode på ca 36 til 48 mnd. Les mer under Jamon Iberico de Bellota (Pata Negra)

Vi har også fat med kun Serrano`s Gran Reserva Duroc skinke eller Iberico de Campo skinke

Tilbehør om man ønsker å utvide dette til et litt mer mettende måltid

  • Alioli
  • Brød
  • Spanske Kjøttboller
Allergener

Melk
Nøtter