Vår glutenfrie barbecue chorizo er håndlaget og kommer fra fjellene mellom Almeria og Granada. Produsenten er en liten familiebedrift drevet av far og datter. De bruker stort sett spesies de finner i nærområdet og bruker gamle oppskrifter på sine spekepølser som er spesielle for landsdelen. Fjellene i sør Spania er kjent for å ha mange ulike spekepølse- og skinkeprodusenter.
Denne typen kan fint brukes i gryteretter, pastaretter og alene på grillen med litt godt hvitt brød (toast m/tomat og olivenolje)
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.